최근 젊은 유방암 발병 사례가 늘어나는 가운데, 국내 대규모 연구에서 “일주일에 단 한 번만 먹어도 위험하다”는 ‘이 음식’에 대한 경고가 나와 큰 충격을 주고 있습니다. 바로 우리의 냉장고 속에서 흔히 접할 수 있는 가공육(햄, 소시지, 베이컨 등)입니다. 오늘은 젊은 여성 유방암의 주된 식습관 위험요인으로 떠오른 가공육의 문제점과 이를 대체할 건강한 식단 관리법까지 상세히 알려드리겠습니다. ‘젊은 유방암’ 급증, 원인으로 지목된 가공육 최근 서울대 예방의학교실·유방외과·식품영양학과 공동 연구팀의 대규모 코호트 조사에서, 햄·소시지·베이컨 등 가공육을 주 1회 이상 섭취하는 여성의 유방암 발병 위험이 그렇지 않은 여성보다 무려 57%나 높다는 사실이 밝혀졌습니다. 이 같은 위험 증가는 특히 50세 미만..
